Eerste Frigo Amigo-deelkoelkast buiten de stad geopend in Odijk

ODIJK Bij Dorpshuis de Lindenhof in Odijk is de eerste Frigo Amigo-deelkoelkast buiten een grote stad geopend. Na initiatieven in Amsterdam en Amersfoort staat er nu ook een openbare voedselkast met koelkast in de gemeente Bunnik. De koelkast werd onlangs officieel geopend door gemeenteraadslid Casper de Kok en initiatiefnemer Arnout Schaap. 

door Agnes Krijnen

Volgens het Voedingscentrum verspillen we in Nederland meer dan 33 kilo eten per persoon per jaar. Om dit tegen te gaan bestaan verschillende initiatieven, waarvan Frigo Amigo er een is. Het idee voor de deelkoelkast ontstond voor Schaap tijdens een bezoek aan Zwitserland. Daar maakte hij kennis met het concept van Madame Frigo, een netwerk van openbare deelkoelkasten dat inmiddels honderden locaties telt.

Van Zwitserland naar Odijk

,,Ik was tijdens de kerstdagen bij een vriend in Zwitserland. Aan tafel vertelde iemand dat hij later was omdat hij nog een openbare koelkast moest schoonmaken. Dat maakte me nieuwsgierig. Toen ik ging kijken, vond ik het een fantastisch initiatief”, vertelt Schaap. ,,Het is een eenvoudige manier om voedselverspilling tegen te gaan en tegelijkertijd mensen met elkaar te verbinden.

IDEALE PLEK

In Odijk vond hij enthousiasme bij het Sporthuis. ,,Hier komen veel mensen voor sport en activiteiten en er lopen veel mensen langs. Dat maakt het een ideale plek.” Ook kwam er spontaan iemand langs die besloot te helpen. Marlies Coucke woont net een paar weken in Odijk. ,,Ik ging me inschrijven bij het gezondheidscentrum, toen ik erlangs liep. De Frigo Amigo was net geopend. Ik kom uit de regio Amsterdam en was ook daar actief bij een aantal initiatieven tegen voedselverspilling, dus ik ben enthousiast om te helpen.”

Het principe is eenvoudig. Inwoners kunnen houdbare producten of gekoelde levensmiddelen die zij zelf niet meer gebruiken, maar die nog prima eetbaar zijn, in de kast plaatsen. Daarbij wordt gevraagd om een datum van aankoop en plaatsing te vermelden. Andere inwoners kunnen deze producten vervolgens gratis meenemen.

GEEN VLEES

Niet alles mag in de koelkast worden geplaatst. Vleesproducten zijn uitgesloten. Producten moeten nog veilig en van goede kwaliteit zijn. Medewerkers van het Sporthuis houden de inhoud van de koelkast in de gaten en Marlies zal ook spullen die niet meer goed zijn weghalen. ,,En als er een keer schoongemaakt moet worden, wil ik dat best doen. Ik vind het gewoon belangrijk dat hier aandacht voor is.” 

Initiatiefnemer Arnout Schaap, die zelf in de Utrechtse wijk Lunetten woont, hoopt dat het voorbeeld navolging krijgt. “Als inwoners de koelkast weten te vinden, kan dit uitgroeien tot iets van het hele dorp. Het mooie is dat iedereen kan bijdragen.”