Sterrenregen van Michelin: Lutum houdt een ster

MAASTRICHT (ANP) Twee restaurants zijn maandag onderscheiden met twee sterren en zeven zaken hebben een eerste Michelinster gekregen. De Librije blijft het enige restaurant in Nederland met drie Michelinsterren, zo werd duidelijk op de horecavakbeurs in MECC Maastricht.

Het Zwolse restaurant, bekend door de vorig jaar overleden chef-kok en mede-eigenaar Jonnie Boer, heeft sinds 2004 deze hoogste onderscheiding. 

Nederland heeft net als vorig jaar 119 sterrenrestaurants, waarvan naast de drie van De Librije wederom 98 met één ster en twintig met twee Michelinsterren. De twee nieuwkomers met twee sterren zijn Azurite in Delft en SUIS in Schin op Geul. De zeven restaurants met een eerste ster zijn Ambrozijn in Valkenburg, Bij Sidney in Loenen aan de Vecht, De Cuijt in Mierlo, Le Epifaan in Veeningen, Nassau in Groningen, Rozewied in Kortgene en Wild Atelier in Hoog Soeren.

Kasteel Heemstede in Houten behoudt zijn ster, net als Lutum in Wijk bij Duurstede.