CO2 verlagen in de veeteelt

3 maart 2020 om 09:27

Grootste klapper als er minder methaan uit de koe komt

WIJK BIJ DUURSTEDE Hoeveel CO2 kost één kilo melk? In Nederland is dat 1.143 gram CO2, aldus Gerard Migchels. Migchels is praktijkonderzoeker duurzame veehouderij bij Wageningen University & Research. Volgens hem kunnen boeren deze CO2-uitstoot nog verder verlagen – uiteindelijk zelfs met de helft.

door Kuun Jenniskens

Die 1.143 gram CO2 (waarbij methaan en ammoniak zijn omgerekend in CO2) noemt Migchels op wereldschaal een hele goede score. Allerlei componenten zijn in dit getal meegenomen: de diesel voor de trekker van de boer en de loonwerker; de stroom nodig voor het melken van de koeien; de ademhaling van het dier; en verder natuurlijk de mest.

MINDER METHAAN UIT DE KOE Om deze uitstoot naar 50 procent te verlagen, zegt Gerard Migchels, is een brede aanpak nodig. ,,In de stal moeten we de poep en de plas gaan scheiden, dat geeft aanzienlijk minder methaan en ammoniakemissie. Maar de grootste klapper kunnen we maken als we zorgen dat er minder methaan uit de koe komt."

Onderzoek wijst uit dat de methaanemissie per koe erg kan verschillen, ook als ze familie van elkaar zijn en onder dezelfde omstandigheden leven - de ene koe kan 50 procent meer methaan uitstoten dan een andere koe. ,,Het idee is om kalfjes met een hoge emissie te slachten en op te eten. En kalfjes met een lage emissie te houden voor de melkproductie. Als we inzicht krijgen in waar dat verschil vandaan komt, dan kunnen we gericht gaan fokken en voeren op lage methaanemissie."

WATERSTOFTREKKERS Ook valt uitstoot te verlagen door de komst van trekkers die rijden op waterstof. Migchels verwacht dat de eerste waterstoftrekker binnen vijf jaar te koop is. ,,Het plan is om ook op termijn de waterstof op de boerderij te produceren. Op ons proefbedrijf in Lelystad gaan we daarmee beginnen."

Voor het stroomverbruik van de melkrobots moeten er nog meer boerendaken worden volgelegd met zonnepanelen - aldus Migchels.

PLEIDOOI VOOR VAKMANSCHAP Gerard Migchels - die in Wijk bij Duurstede woont en daar raadslid is - groeide zelf op een Groningse boerderij op. Hij houdt een pleidooi voor het echte vakmanschap: ,,Wat heel veel oplevert, is als de koeien oud worden met een goede melkproductie. Dat kan als je de dieren goed verzorgt. Dan heb je minder kalfjes en jongvee nodig op het bedrijf en dat scheelt veel uitstoot. Zeker omdat er bij jongvee verder geen productie tegenover staat.” Vakmanschap bestaat uit een balans tussen goede zorg voor het dier en voldoende kennis: ,,Dan kun je met weinig krachtvoer toch een goede productie halen.”

p[Voor meer oplossingen leest u verder op BunniksNieuws.nl