Aan tafel in woongemeenschap de Kamp in Bunnik bij Janny Koops (rechtsvoor), die samen met tafelgenoten Anke en Gonda etentjes organiseert voor het goede doel.
Aan tafel in woongemeenschap de Kamp in Bunnik bij Janny Koops (rechtsvoor), die samen met tafelgenoten Anke en Gonda etentjes organiseert voor het goede doel. Mireille de Putter

Aan tafel: 'Samen eten verbroedert'

6 februari 2020 om 18:14 Maatschappelijk

Mireille de Putter schuift rond zes uur ergens in de Kromme Rijn-streek aan en eet een hapje mee. In de rubriek Aan tafel fungeert de avondmaaltijd als spiegel van de regio. Je bent wat je eet.

Vanavond eten we in de knusse woonkeuken bij Janny Koops (82) in Bunnik. Afgelopen jaren heeft ze daar meer dan 150 etentjes georganiseerd voor het goede doel en hiermee – met anderen – ruim 12.000 euro opgehaald. 'Het mes snijdt aan twee kanten, want ik hou van koken en hoewel ik alleen woon vind ik het gezellig om samen te eten.'

GOEDE DOEL Wekelijks kookt Janny een 3-gangenmaaltijd en tegen betaling van 15 euro per persoon kunnen mensen zich aanmelden en komen eten. Het geld is bestemd voor de keuken van het nieuw te bouwen zalencentrum van de protestantse kerk aan het dorpsplein in Bunnik. 'Meestal komen er tussen de drie en vijf mensen eten. Ongeveer de helft van de mensen komt via de kerk, maar iedereen is welkom.'

Janny's nicht bracht haar op het idee. Zij organiseerde op deze manier etentjes thuis voor de baptistenkerk in Ede. Janny: 'Ik stapte met het idee naar Gonda, de penningmeester van de protestantse kerk, en zij vond het meteen een sympathiek idee en is zelf ook mee gaan koken, net als tafelgenoot Anke. Voor elkaar koken is binnen de baptistengemeente in de VS en Canada al lang een gebruik. De Hollandse traditie is juist om tegen etenstijd de visite de deur uit te werken, omdat er anders niet genoeg is, ha ha. Dan beter de joodse traditie om altijd te dekken voor de ongenode gast.'

DINEETJES 'Mijn moeder kon lekker koken, daar heb ik het van geleerd. Ze was ook gastvrij, vriendinnen mochten altijd blijven eten.' Toen Janny met haar man op zichzelf ging wonen, 60 jaar geleden, is ze meteen begonnen om regelmatig vrienden en kennissen thuis uit te nodigen voor etentjes. 'Dat was toen nog niet zo gebruikelijk.' Janny pakt een kookboek van de plank dat ze in die tijd speciaal aanschafte: 'Dineetjes met familie of vrienden, die men thuis bereiden kan'. 'Later in ons gezin schoven er ook regelmatig vrienden en klasgenoten aan. Voor mij is het heel vanzelfsprekend dat mensen mee eten.'

VENKEL Janny schept pastinaaksoep op en voegt crème fraîche en pancetta toe. Daarna volgt een ovenschotel met vis (pangasiusfilet), aardappel, kruidenkaas en venkel. 'De venkel heb ik in venkelthee gekookt met ook nog een scheut pastis erbij om de anijssmaak te versterken.' Het recept komt uit mijn knipselmap. Ze wijst naar de boekenplank boven de eettafel. Ik ben een echte receptenverzamelaar.'

ONTMOETING 'Samen eten verbindt en verbroedert,' zegt Janny. 'Je deelt een maaltijd en stelt je open voor elkaar. Het past in de functie van de kerk om er voor elkaar te zijn. De kerk wil een plek van ontmoeting zijn voor alle inwoners van het dorp.' In de witte huisjes naast de kerk vinden allerlei activiteiten plaats, zoals etentjes van Vluchtelingenwerk, cursussen van het Cursusproject, open avonden over dementie of euthanasie, etentjes voor de jeugd of voor alleenstaanden, koorrepetities, filmavonden et cetera.

WOONGEMEENSCHAP Janny woont al 35 jaar in woongemeenschap de Kamp. 'Dit idee is ontstaan - toen we met vier bevriende echtparen op vakantie rond een kampvuur zaten - vanuit de gedachte dat je elkaar kunt helpen, vooral als je een dagje ouder wordt. We kenden elkaar via de kerk. In een woongemeenschap zagen we mogelijkheden om elkaar onderling te steunen, te inspireren en stimuleren en iets te kunnen betekenen voor de samenleving.' Ze vonden deze plek aan de Kromme Rijn, maar ook vlakbij het centrum van Bunnik. De voormalige boerderij Het Kampje was toen een bouwval. Uiteindelijk is de deel van de boerderij en de (moes)tuin behouden en zijn er vier woningen op het terrein gebouwd. 'Iedereen heeft gewoon zijn eigen voordeur, maar we staan altijd voor elkaar klaar.' ' Al die jaren eten we op de donderdagavond met elkaar. Ook op zaterdag is er rond lunchtijd een maaltijdsoep die we om de beurt maken. Het is heerlijk om dan gewoon aan te kunnen schuiven en te worden verzorgd. En zo blijven we op de hoogte van hoe het iedereen vergaat.'

Net als de kerk wil ook woongemeenschap De Kamp wat betekenen voor het dorp. Vluchtelingenwerk houdt er kantoor en er vinden allerlei activiteiten plaats in de deel, zoals cursussen, koorrepetities, debatavonden of buurtborrels. 'Je bent niet in je eentje op de wereld. Je moet er ook voor de ander zijn. Dat vinden wij heel gewoon. Dat is niet kerkelijk, maar algemeen menselijk. Onbewust zit het in je dna. We zijn niet uit op evangeliseren hoor, alsjeblieft zeg.'

Deel dit artikel via:
advertentie
advertentie