Markt in beeld : Bakkerskraam

(BUNNIK) Klaas de Graaf van "het Stoepje" is ook een vertrouwd gezicht in Bunnik. Met zijn vaste kracht Arnoud staat hij iedere vrijdag op zijn plek naast de vishandel. Beide ondernemers komen uit Spakenburg.

door Lia van der Heijden

De vader van Klaas begon 25 jaar geleden al op de markt. Het Stoepje is een franchise onderneming met 50 á 60 ondernemers die zo'n 700 á 800 markten in Nederland bezoeken. Klaas heeft 2 wagens onder zijn hoede. Bunnik vertelt hij, is een leuk en gemoedelijk dorp. Hij heeft veel trouwe klanten, opvallend is dat hier mensen van allerlei leeftijden komen, in andere plaatsen zijn de bezoekers vaak 50 plus. Hier komen ook veel jongere klanten en op vrijdag veel vaders met kinderen die van Klaas allemaal een koekje krijgen ! In Bunnik wordt goed gelet op gezonde voeding en koolhydraatarm is op het moment een hype. Zijn havercrackers lopen hier bijzonder goed en worden door veel klanten gewaardeerd, zelfs door sommigen ook als borrelhapje gegeten, zo smakelijk zijn ze ! Deze week is het te merken dat de vakantie bijna voorbij is, veel mensen willen nog graag een weekje thuis zijn voor zij weer aan de slag moeten en wat is er dan gezelliger dan een bezoekje aan de markt. Wat opvalt, zo vertelt Klaas, is dat de mensen in Bunnik ook altijd door weer en wind komen dat is in andere plaatsen niet zo. Jammer is wel dat de markt niet op het terrein bij de AH kan staan vindt Klaas. Voorheen verhuisde de markt naar deze plek als er in Bunnik kermis werd gehouden. Daar liep de markt nog beter, het is een centrale plek in het dorp. Zoals ook de rest van de kramen onderling connecties hebben , komt ook de Spakenburgse vishandel net zoals Klaas uit Spakenburg. Deze kraam staat al ruim 40 jaar op de Bunnikse markt. Eigenaar Blokhuis vertelt dat zijn vader en moeder eerst in de kraam stonden en inmiddels heeft hij het ook al weer zo'n 25 jaar overgenomen. Bunnik is zijn vaste stek. Hij onderbreekt zijn verhaal want er komt een vaste klant vers gebakken kibbeling halen. Duidelijk is wel dat de markt in Bunnik bestaat uit een hechte club ondernemers , die onderling een goed contact hebben en elkaar steunen. De meesten staan al vele jaren met hun kraam in Bunnik en kennen hun klanten door en door. De markt in Bunnik is een ontmoetingsplaats en heeft zeker aantrekkingskracht ook op mensen van buiten Bunnik.