Stevensbollen bakken gaat ook op 1,5 meter dit jaar.
Stevensbollen bakken gaat ook op 1,5 meter dit jaar. Wim Oskam

Stevensbollen worden op 1,5 meter gebakken

10 december 2020 om 10:16 Maatschappelijk

WERKHOVEN Het is een hele uitdaging, maar ook het bakken van oliebollen in Werkhoven gaat op 1,5 meter afstand van elkaar. De Stevensbollen worden elk jaar gebakken om te verkopen in het dorp. De opbrengst gaat naar de kerk. Er zijn dit jaar minder bollen verkocht, omdat bedrijven geen borrels houden waar ze eerder bollen voor bestelden en verenigingen niet kunnen helpen met de verkoop huis aan huis. Om 13.30 uur waren er bijna 7000 bollen gebakken. 

Ook het bakken is anders, omdat normaal gesproken 15 man dicht op elkaar staan in de schuur van Oskam. Het komt allemaal best precies, omdat de baktemperatuur gelijk moet blijven, anders worden de oliebollen bijvoorbeeld te vet. Wim Oskam: ,,Dit is opgelost door het met een aantal gezinnen van onze familie te doen, die als gezin wel dicht bij elkaar mogen staan.” Daardoor kan er met een man of acht gebakken worden en gaat het lukken om de duizenden bollen te bakken. De bollen worden vandaag aan huis bezorgd. 

Deel dit artikel via:
advertentie
advertentie