Film Bunniks broodje kaas

BUNNIK Daniel Bourguignon en Carmely Mosterd maken een film over Bunnikse middenstanders. Het wordt een portret van bakker Martien van Dijk en kaasboer Jan van Manen. Eind dit jaar zullen Daniel en Carmely 'Bunniks broodje kaas' afronden en insturen voor de vijfde editie van (beeld)verhalenfestival Bunnik over Bunnik. Een gesprek met de makers.

Mireille de Putter

WAAROM EEN FILM OVER BUNNIKSE MIDDENSTANDERS? 'Sinds we zestien jaar geleden van Utrecht naar Bunnik verhuisden, halen we brood bij Van Dijk en kaas bij Van Manen. We kiezen hiervoor, omdat we het lekker vinden en vanwege het sociale aspect. Beide winkels zijn onderdeel van de identiteit van het dorp. Zowel Martien als Jan zijn geboren en getogen in Bunnik en hebben de zaak van hun vader overgenomen. Beiden zijn betrokken en doen veel voor de lokale gemeenschap. We zouden het jammer vinden als over tien jaar de middenstand is verdwenen en alleen de ketens over zijn.'        

HOE IS HET IDEE VAN DE FILM ONTSTAAN? 'Ik las in de krant over Bunnik over Bunnik. Dit festival nodigt mensen uit om creatief uitdrukking te geven aan hoe je je omgeving beleeft. Het leek me interessant om in beeld te brengen hoe het dagelijks leven van Bunnikse ondernemers eruit ziet, wat hun passie is en welke waarden belangrijk voor hen zijn. Film is voor mij het leukste medium, omdat je mensen zelf aan het woord kunt laten. Ook had ik al wat ervaring met het maken van familiefilmpjes en het begeleiden van bedrijfsfilms. Toen Martien vertelde dat hij gaat stoppen met de bakkerij was dit het zetje dat ik nodig had om te starten. Ik heb mijn vrouw Carmely gevraagd mee te doen. Zij heeft voor haar werk op de mytylschool in Utrecht een opleiding tot beeldcoach gevolgd en daarvoor een videocamera aangeschaft.'

WAT IS JULLIE AANPAK? 'Inmiddels hebben we al heel wat opnames gemaakt. We hebben een nacht in de bakkerij gefilmd en we maken opnames van activiteiten waarbij de middenstand betrokken is, zoals de Sinterklaasintocht, carnavalsoptocht en schaatsen op de ijsbaan. Carmely doet de interviews en ik sta achter de camera. We experimenteren veel; het blijft een hobby.'

WAT IS HET DOEL VAN DE FILM? 'Het is leuk om op het festival te zien wat mensen maken waardoor je met andere ogen naar je omgeving gaat kijken. De jury riep op om ook de mensen in het dorp te documenteren. Met deze film willen we de wereld die schuilgaat achter een winkel vastleggen, een stukje Bunniks erfgoed overdragen en het bijzondere van het alledaagse laten zien.'

Bunnik over Bunnik is initiatief van het Cultuurplatform en vindt winter 2018 weer plaats. https://www.facebook.com/bunnikoverbunnik