Aantal bierbrouwerijen in provincie Utrecht sinds 2010 ruim vertienvoudigd
27 februari 2025 om 15:00 AchtergrondBUNNIK/REGIO In de afgelopen vijftien jaar is het aantal bierbrouwerijen flink gestegen. In 2010 telde het CBS nog ongeveer 75 vestigingen, nu zijn dit er zo’n 740. In Noord-Brabant zijn de meeste bierbrouwers actief.
Wel daalde het aantal biermakers licht ten opzichte van begin 2024. Dit is de eerste daling sinds 2010. Vooral kleinere brouwerijen stopten ermee door de stijgende kosten.
De meest recente cijfers op regionaal niveau gaan over de stand van begin 2024. Die van 2025 zijn er alleen voor heel Nederland. Dit valt op in de cijfers per provincie:
- In Noord-Brabant zijn de meeste vestigingen van bierbrouwerijen: zo’n 160. Daarna volgen Noord-Holland (zo’n 145) en Zuid-Holland (ongeveer 110). In Flevoland zijn dit er zo’n 10, het laagste aantal van het land.
- Overijssel telt naar verhouding de meeste bierbrouwerijen: zo’n 5 per 10.000 bedrijfsvestigingen.
- Het aantal bierbrouwerijen in Overijssel en Utrecht is sinds 2010 meer dan vertienvoudigd.
De groei van de afgelopen jaren komt voor het overgrote deel bij de kleine bierbrouwers. Tussen 2010 en dit jaar zijn er 380 brouwerijen bijgekomen die worden gerund door één persoon. Daarnaast kwamen er 160 brouwerijen bij onder leiding van twee personen en 75 bierbedrijven met drie tot vijf werkzame personen.
